Hoe leg je uit dat een heffing passend en rechtvaardig is?

Mijn moeder, inmiddels 86, kan nog altijd boos worden als het gaat over belasting betalen over de rente op een spaarrekening. Over het gespaarde bedrag is al belasting betaald; waarom dan nog een keer over de rente? En dat was ooit - voor de invoering van box 3 - een heffing over het daadwerkelijk ontvangen bedrag. Hoe leg je uit dat een heffing passend en rechtvaardig is? Dat is eigenlijk de vraag van mijn moeder.